Thịt trâu chiếm khoảng 40% kim ngạch nhập khẩu thịt của Việt Nam, Ấn Độ là nguồn cung chủ lực

Thịt trâu giữ tỷ trọng lớn trong nhập khẩu thịt của Việt Nam

Thị trường thịt Việt Nam đang chứng kiến sự gia tăng đáng chú ý của nguồn cung thịt trâu nhập khẩu. Trong 6 tháng đầu năm 2026, Việt Nam nhập khẩu khoảng 107,6 nghìn tấn thịt trâu, với tổng trị giá hơn 457,7 triệu USD.

So với cùng kỳ năm 2025, lượng thịt trâu nhập khẩu tăng 4,1%, trong khi trị giá tăng tới 59,3%. Đáng chú ý, thịt trâu chiếm khoảng 40% tổng kim ngạch nhập khẩu các loại thịt của Việt Nam trong nửa đầu năm.

Trong khi đó, tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu vào Việt Nam trong 6 tháng đầu năm đạt khoảng 494,3–500 nghìn tấn, tùy phạm vi thống kê, với kim ngạch ở mức trên 1 tỷ USD. Các nhóm hàng nhập khẩu chủ yếu gồm thịt gia cầm, thịt trâu, thịt lợn, thịt bò và phụ phẩm sau giết mổ.

Giá trị nhập khẩu tăng nhanh hơn sản lượng

Một điểm đáng chú ý là tốc độ tăng về trị giá của thịt trâu cao hơn nhiều so với tốc độ tăng về lượng.

Việc lượng nhập khẩu chỉ tăng 4,1% nhưng kim ngạch tăng 59,3% cho thấy giá nhập khẩu bình quân thịt trâu đã tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước. Đây là yếu tố có thể tác động đến giá thành nguyên liệu của các doanh nghiệp chế biến và kinh doanh thịt trên thị trường Việt Nam.

Riêng tháng 6/2026, Việt Nam nhập khẩu hơn 15,9 nghìn tấn thịt trâu, trị giá trên 72,1 triệu USD. Giá nhập khẩu bình quân đạt hơn 4.530 USD/tấn, tăng khoảng 1,1% so với tháng trước.

Ấn Độ tiếp tục là nguồn cung thịt trâu chủ lực

Trong cơ cấu nguồn cung, Ấn Độ tiếp tục giữ vị trí quan trọng đối với thị trường thịt Việt Nam, đặc biệt là thịt trâu.

Theo số liệu tổng hợp từ cơ quan quản lý, trong 6 tháng đầu năm 2026, Ấn Độ tiếp tục là thị trường cung cấp thịt lớn nhất cho Việt Nam. Riêng tháng 6, thịt nhập khẩu từ Ấn Độ chiếm khoảng 37,4% thị phần; tính chung 6 tháng, kim ngạch thịt nhập khẩu từ thị trường này tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2025.

Xu hướng này không phải mới xuất hiện trong năm 2026. Năm 2025, Ấn Độ cũng là thị trường cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam, với khoảng 188,7 nghìn tấn, trị giá 681,32 triệu USD, chiếm 19,29% tổng lượng nhập khẩu.

Đáng chú ý, trong nhiều năm qua, thịt trâu đông lạnh luôn nằm trong nhóm sản phẩm thịt được Việt Nam nhập khẩu với tỷ trọng cao. Trong 10 tháng năm 2025, thịt trâu tươi đông lạnh chiếm 16,95% về lượng nhưng tới 30,67% về trị giá trong cơ cấu nhập khẩu thịt.

Vì sao thịt trâu Ấn Độ được nhập khẩu nhiều vào Việt Nam?

Một trong những yếu tố quan trọng thúc đẩy nhập khẩu thịt trâu từ Ấn Độ là giá thành và khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường.

Nguồn cung trong nước chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu thụ thịt trâu. Trong khi đó, nguồn thịt trâu đông lạnh từ Ấn Độ có sản lượng lớn và có khả năng cung cấp cho thị trường Việt Nam với quy mô tương đối ổn định.

Theo các phân tích thị trường, nhu cầu đối với thịt trâu tại Việt Nam vẫn ở mức đáng kể, trong khi nguồn cung nội địa còn hạn chế. Đây là khoảng trống khiến thịt trâu nhập khẩu, đặc biệt từ Ấn Độ, tiếp tục có vị trí quan trọng trong chuỗi cung ứng.

Bên cạnh đó, thịt trâu nhập khẩu còn được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều hoạt động kinh doanh và chế biến thực phẩm. Điều này góp phần duy trì nhu cầu nhập khẩu ngay cả khi sản lượng chăn nuôi trong nước có những biến động nhất định.

Thị trường thịt Việt Nam ngày càng phụ thuộc vào nguồn cung đa quốc gia

Không chỉ Ấn Độ, Việt Nam còn nhập khẩu thịt và sản phẩm từ thịt từ nhiều thị trường như Hoa Kỳ, Brazil, Australia, Nga, Tây Ban Nha và một số quốc gia khác.

Năm 2025, tổng lượng thịt và sản phẩm từ thịt nhập khẩu của Việt Nam đạt khoảng 978,3 nghìn tấn, trị giá hơn 2 tỷ USD, tăng lần lượt 11,6% về lượng và 12,2% về trị giá so với năm 2024.

Điều này cho thấy nhập khẩu đang trở thành một bộ phận quan trọng trong việc bổ sung nguồn cung cho thị trường thịt trong nước.

Tuy nhiên, cơ cấu nguồn cung cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, bảo quản và an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm thịt đông lạnh được vận chuyển qua khoảng cách lớn.

Nhập khẩu thịt trâu tăng: Cơ hội và thách thức cho ngành chăn nuôi

Sự gia tăng của thịt trâu nhập khẩu vừa tạo thêm nguồn cung cho thị trường, vừa đặt ra áp lực cạnh tranh đối với ngành chăn nuôi trong nước.

Cơ hội

Nguồn thịt nhập khẩu giúp:

Bổ sung lượng thịt còn thiếu trên thị trường.
Đa dạng hóa nguồn cung cho doanh nghiệp chế biến.
Đáp ứng nhu cầu của các kênh phân phối và nhà hàng.
Tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho hoạt động chế biến thực phẩm.

Thách thức

Ở chiều ngược lại, thịt nhập khẩu với nguồn cung lớn có thể tạo áp lực lên giá và sức cạnh tranh của thịt trâu nội địa.

Để nâng cao khả năng cạnh tranh, ngành chăn nuôi trong nước cần chú trọng hơn đến quy mô sản xuất, chất lượng con giống, kỹ thuật chăm sóc, kiểm soát dịch bệnh và liên kết giữa người chăn nuôi với doanh nghiệp tiêu thụ.

Đặc biệt, việc xây dựng chuỗi sản xuất có truy xuất nguồn gốc rõ ràng và kiểm soát chất lượng đồng bộ sẽ ngày càng quan trọng trong bối cảnh người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc thực phẩm.

Thịt trâu tiếp tục là mặt hàng đáng chú ý trong năm 2026

Những số liệu trong 6 tháng đầu năm 2026 cho thấy thịt trâu đang giữ vị trí đặc biệt trong cơ cấu nhập khẩu thịt của Việt Nam.

Với hơn 107 nghìn tấn thịt trâu được nhập khẩu chỉ trong nửa đầu năm, cùng kim ngạch trên 457 triệu USD, đây tiếp tục là một trong những nhóm thịt có ảnh hưởng lớn đến nguồn cung và giá trị nhập khẩu của ngành thực phẩm.

Trong thời gian tới, diễn biến giá quốc tế, nhu cầu tiêu dùng trong nước, nguồn cung chăn nuôi nội địa và chính sách thương mại sẽ tiếp tục là những yếu tố quan trọng tác động đến thị trường thịt trâu Việt Nam.

Đối với ngành chăn nuôi, việc nâng cao năng suất, kiểm soát dịch bệnh, giảm chi phí sản xuất và xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sẽ là những giải pháp quan trọng để tăng sức cạnh tranh trước nguồn thịt nhập khẩu.

Kết luận

Thịt trâu đang chiếm khoảng 40% kim ngạch nhập khẩu thịt của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2026, cho thấy vai trò ngày càng lớn của mặt hàng này trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong đó, Ấn Độ tiếp tục là nguồn cung chủ lực, đáp ứng một phần đáng kể nhu cầu thị trường trong nước.

Xu hướng này đồng thời phản ánh nhu cầu tiêu thụ thịt tại Việt Nam vẫn lớn và nguồn cung nội địa chưa hoàn toàn đáp ứng được thị trường. Đây sẽ là yếu tố quan trọng định hình thị trường chăn nuôi, chế biến và kinh doanh thịt trong thời gian tới.